LINKcom ブログ

店舗の状況は、数字でも報告でも把握している。
売上、在庫、荒利、日報、チェック結果。

それでも、改善が続かないと感じる場面は少なくありません。こうしたズレが起きる最大の理由が、業務指示の曖昧さです。

• 改善指示が店舗ごとに微妙に違ってしまう
• 同じ指摘を何度も繰り返している
• 施策が「やったかどうか」の確認で終わってしまう

こうした状況の背景には、業務指示と売場の状態が結びついていないという構造があります。

店舗運営部の役割は、現場を細かく管理することではなく、現場が迷わず動ける状態をつくることです。そのために欠かせないのが、「業務指示」と「写真報告」の使い方です。

業務指示が曖昧だと、売場は揃わない

店舗運営部は、売場を見ながら無意識に判断してしまうという声をよく伺います。

• 前より良くなっているか
• 他店と比べてどうか
• 最低限は守れているか

しかし、これらが業務指示として整理されていないと、店舗側には「何を優先すればいいのか」が伝わりません。

結果として、

• 店舗はその場対応に終始する
• 運営部はチェックと是正に追われ続ける

という状態が起こります。

だからこそ、「何をするか」だけでなく、「何を優先するか」「どこまで守ればいいか」を業務指示として揃えることが重要になります。

では、その業務指示はどう設計すべきなのでしょうか。

業務指示は「正解」ではなく「軸」を示すもの

スーパー、ドラッグストア、ホームセンター、どの業態でも、すべての店舗を同じ形にすることはできません。だから運営部に求められるのは、細かい正解を決めることではなく、判断の軸を示すことです。

• この売場は今月このテーマ
• ここは主力商品を最優先
• この範囲は店舗判断に任せる

この軸があるだけで、現場は迷わず動けるようになり、運営部側の確認や修正も減っていきます。

しかし、指示を出すだけでは十分ではありません。

写真報告は、業務指示が伝わっているかを確認する材料

文章や数値だけでは、業務指示が売場にどう反映されているかまでは分かりません。そこで役立つのが、写真報告です。

写真は、

• 指示どおりの優先順位になっているか
• 売りたい商品がきちんと見えているか
• 判断がズレていないか

を一目で確認できる材料になります。

ある店舗でのエピソード

成果が出ていた時期の売場写真を見ると、季節商品や重点商品がエンド中央にまとまり、価格や用途がひと目で分かる売場になっていました。

派手な演出はありませんが、「今、この売場で何を売りたいのか」が明確でした。

当時の業務指示を振り返ると、「この棚は今月このテーマで展開する。〇〇までに売り場を作ること」 「主力商品は欠品させない」 といった、判断しやすい指示が出ていました。

細かい作業指示ではなく、売場づくりの優先順位が共有されていたのです。しかし、繁忙期や人員入れ替えのタイミングから、業務指示が抽象的になり、写真報告にも変化が表れ始めました。

補充はされているものの、空いたところに商品を並べただけの売場。見た目は埋まっているのに、「何を売りたいか」が伝わらない状態になっていました。その変化は、業務指示と写真報告を並べて初めて見えてきたものでした。

「管理」から「再現」へ

業務指示と写真報告を「チェックのための道具」として使うだけでは、管理の仕事から抜け出せません。

一方で、

• 成果が出ていた業務指示
• それが反映された写真報告
• 崩れ始めたタイミング

を整理し、横展開できるようになると、店舗運営部の仕事は「管理」から「再現」へと変わります。店舗を動かすのは現場ですが、動きやすい土台をつくるのは店舗運営部です。

業務指示で軸を示し、写真報告でズレを確認する。この往復ができるようになると、改善は一過性ではなく、積み上がっていくのではないでしょうか。